【科普】妊娠糖尿病饮食治疗“九原则”

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 妊娠糖尿病是一种常见的孕期并发症,平均每六个孕妇里就有一个“糖妈妈”。饮食控制是妊娠糖尿病最基础的治疗方法,但糖妈对于饮食控制方法总是有一些困惑。今天我们来给大家系统谈一谈妊娠糖尿病的饮食“九原则”。

1、均衡搭配,充分营养。


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    平衡膳食宝塔的五类食物孕妈每天都要吃哦。每一餐都要做到均衡营养,既要有提供碳水化合物的主食,也要有提供优质蛋白质的肉蛋奶类,还应该有多种蔬菜。尤其对于糖妈来说,不能为了控制血糖减少主食量。糖妈的饮食困惑,旬阳市妇幼保健院营养门诊营养师为您解答!

2、主食不能少,粗细搭配更健康

     选择全谷类食物替代精白米、精白面,可以明显降低主食对血糖的影响。

  什么是全谷类食物?

     未经精细化加工或虽经过碾磨、粉碎、压片等处理仍保留完整谷粒所具备的麸皮、胚芽和胚乳及其天然营养成分的谷物。

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3、水果虽然好,摄入不能多。

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     水果富含多种维生素,酸甜适口,稍不留神容易多吃;水果摄入过多会导致单糖摄入过多,影响血糖,同时也可能导致孕妈体重增长过多。糖妈孕期每天摄入200克水果为宜。

     糖妈吃水果,种类选择非常重要,少选糖分含量高的水果,如:红提、桂圆、荔枝、芭蕉、果干、大枣等。若血糖波动大,可选择水果黄瓜、圣女果作为替代品食用。

4、减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入。

     脂肪摄入过多导致能量摄入超量,也会影响餐后血糖。因此应避免摄入过多高脂肪食物:

     猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等;

     肥肉、猪油、牛油、鸡油等动物油脂;

     浓肉汤(鸡汤、鱼汤、排骨汤等)。

高胆固醇食物:

     蟹黄、鱼卵、蚝、蚬、动物内脏等。

    糖妈每天食物油的摄入建议量为20-30g,尽量选择植物油,如菜籽油、橄榄油、茶油、花生油、大豆油等,并且多种油换着用更好。

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5、定时定量,少食多餐。

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      糖妈进食应少食多餐,每日5-6餐(包括3次正餐,2-3次加餐),定时定量,这样既能保证营养,又可以减少血糖波动。

6、选择恰当烹调方式,适量调味品。

     烹调方式多用清蒸、水煮、凉拌、焖等,减少炸、爆、炒等。调味清淡少盐,避免用大量调味品,尤其是豆粉、糖,可以适量用香料或配料如姜、葱、蒜、八角等增加食物的香味。

     如果日常需要糖份调味,可以使用代糖,如阿斯巴甜、纽甜、食用甜精、三氯蔗糖。

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7、学会看食物配料表

     糖妈需要限制的是白砂糖、葡萄糖和蔗糖等精制糖,糖妈在购买食物之前要看看配料表,含有这几种糖的食物不要选择。

8、减少外出就餐,保证食品安全。

     外出就餐除了食品安全隐患外,妊娠糖尿病的诸多饮食原则难以坚持,容易造成血糖波动。

9、适量运动 

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     饮食和运动是影响餐后血糖的两大重要因素。在没有明确医学禁忌的前提下,糖妈每餐后活动20-30分钟,对控制餐后血糖有很大帮助。运动方式可根据糖妈自身状况及习惯选择,如散步、孕期瑜伽等


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