我们人体99%的钙主要储存在骨骼和牙齿中。骨骼中的钙一方面以羟基磷灰石的形式作为骨骼的结构成分存在，另一方面作为身体的储备钙池通过骨骼与血液直接的相互传输参与血钙的调节。血液中的钙广泛参与人体的多种生理功能，如血液凝固，维持心脏、肌肉、神经系统的正常兴奋等。需要指出的是细胞内的钙，虽然极少，但作用却很大，其作为关键信号的分子和离子，参与包括基因表达、突触传递和可塑性、神经元兴奋性及细胞维护等，对维持神经细胞的生存及生理功能发挥至关重要的作用。

钙需要多少？

根据我国国情，参照国外经验。2013年中国营养学会推荐钙摄入量：0-6个月200mg/日、7-12个月250mg/日、1岁~为600mg/日、4岁~为800mg/日、7岁~800mg/日、11岁~1000mg/日。

按照2013年中国营养学会钙推荐摄入量：人体钙缺乏可增加各种慢性代谢性疾病的风险，如骨质疏松症、高血压、肿瘤、糖尿病等，但在儿童时期钙缺乏并不常见，很多家长认为走路晚、出牙晚、多汗、睡不好、肋外翻等，是缺钙造成的，但以上情况与缺钙没有必然的联系，需要结合临床综合评估分析。

由过量钙制剂摄入所导致的高钙血症十分罕见，其发生与同时服用可吸收碱造成的乳碱综合征有关。症状包括肌力松弛、便秘、尿量大、恶心及最终神志不清，昏迷和死亡；过量钙摄入干扰锌、铁吸收，造成锌和铁的缺乏；严重的过量钙摄入还可出现高钙血症、高钙尿症，导致肾结石、血管钙化，甚至引发肾衰竭等。防止钙过量的最好办法就是严格按照医嘱进行补充，充分认识缺钙对健康不利，过量补充也对身体无益，选择正规的食物性钙源不会造成钙过量。

奶类是儿童期最主要的钙源，也是最好的钙源。婴儿期要鼓励母乳喂养，并给予乳母适量的钙剂补充。婴儿期后要坚持每日一定量的奶制品供给。根据中国营养学会发布的中国居民膳食指南，６个月以内儿童纯母乳喂养，需要的钙从母乳获取，6~12个月儿童，每日奶量应达 600~800ｍＬ 。因此，婴儿期适宜的人乳及配方奶足以满足正常婴儿的需要，不必额外补充。１岁后儿童摄入500ｍＬ/日牛奶可大致满足钙的需求 。青春期少年则需要750ｍＬ/日 。在骨骼健康的研究中发现，增加儿童的运动（如负重运动），同时减少甚至避免碳水饮料、咖啡因、未强化钙的含糖饮料，对骨骼健康有益。另外，除了乳类以外，植物学食物如豆类食品、绿叶蔬菜也有一定的含钙量，但吸收相对较差。